חוויה בת שש מנות, אוכל משובח של השף עטורת הפרסים קרטיס סטון ב- SHARE על סיפונה של הנסיכה קרוז שופצה עם הצעות תפריט טריות, כולל נתחי חמאה אלסקה קינג קראב וקציצת חזיר דורוק חמאה חומה קלויה, בעלת עצם כפולה. בנוסף, מנות חדשות "מעוצבות על ידי קרטיס" בתפריט הראשי של חדר האוכל יוצאות גם הן ברחבי העולם.
לאורחים הסועדים ב- SHARE על סיפון אמרלד פרינסס ורובי הנסיכה יש את ההזדמנות הנדירה ליהנות ממטבח ברמה עולמית של שף ומסעדן עטור פרסים, קרטיס סטון. נולד ב מלבורן, אוסטרליה והתאמן במטבחים מכוכבי מישלן של מרקו פייר וייט, המסעדות של סטון מוד וגוון הן שתיים לוס אנג'לס' ההזמנות הרצויות ביותר. כעת, כשהוא מביא את המומחיות שלו לשיתוף, הוא אצר תפריט זה המורכב ממנות המוצגות באופן אמנותי, העשויות מהחומרים המשובחים ביותר בים, לחוויית סעודה שאורחים מתענגים עליהן בשנים הבאות.
במהלך השותפות שלי עם הנסיכה קרוזס, תמיד עבדנו יחד כדי ליצור מנות בהשראה תוך גישה חדשה לאוכל משובח ", אמר השף סטון. "אנו חולקים תשוקה להפגיש אנשים באמצעות אוכל שיוצר אושר סביב השולחן. ההצעות החדשות הללו הן ב- SHARE והן בקטע 'מעוצב על ידי קרטיס' בתפריט הראשי ימשיכו לרגש את חושיהם, ויוצרים זיכרונות לכל החיים כשהם חוקרים את העולם בשייט שלהם. "
דוגמה של פריטי תפריט SHARE חדשים, הזמינים בנובמבר, כוללים:
- כנפאצ'י - טונה אמברג'ק מי מלח פרוסה דק וריפוי ליים עם צ'ילי, אבוקדו ושקדים
- אלסקה קינג סרטן - נתחי סרטן עלומים חמאה עם "סלט תפוחי אדמה פיפי" וחלמון ביצה קונפי
- קציצת חזיר דורוק חמאה לשניים - מתלה חזיר כפול עצם קלוי, עם גזר קונפי, מחית ברוקולי וג'וס חרדל מלא.
- מרציפן שקדים - עוגה חמה בשילוב עם תותים, שקדים מסוכרים וגלידת קרם פרש
אורחי SHARE מתחילים עם מתאבן, אחריהם סלט ופסטה בעבודת יד, מתפנקים במנות עיקריות מהים ומהיבשה, ומסיימים בקינוח דקדנטי. חיוב כיסוי בסך $29 לאדם כולל מבחר אחד מכל קורס. רשימה שנבחרה בקפידה של בצירי יין מרחבי העולם שנבחרו בידי השף סטון והסומלייה האישית שלו מסבכים את לי
מה לקחת מהמאמר הזה:
- SHARE guests begin with an appetizer, followed by salad and handmade pasta, indulge in main courses from both sea and land, and finish with a decadent dessert.
- Now brining his expertise to SHARE, he has curated this menu comprised of artfully displayed dishes made from the finest ingredients at sea for a dining experience guests savor for years to come.
- Guests dining in SHARE aboard Emerald Princess and Ruby Princess have the rare opportunity to enjoy world-class cuisine of award-winning chef and restaurateur, Curtis Stone.
